Le Baccara est généralement réservé aux joueurs avertis. Il se joue le plus souvent dans des salons privés où il vous faudra jouer des coudes pour entrer et les mises sont généralement assez élevées.

La table de Baccara est généralement d'une taille équivalente à celle du Craps , elle peut acceuillir jusqu'à 12 joueurs simultanément. Le principe n'est cependant pas très compliqué. Chaque joueur peut miser soit sur le joueur – bien qu'on utilise plus courament le terme anglais "player"- , sur égalité, ou sur la banque.

Deux cartes sont alors distribuées au banquier puis au joueur. Le but étant de s'approcher le plus possible de la valeur 9 . Si vous pariez sur le bon côté, vous récupérez deux fois la somme misée.

Si vous aviez misé sur égalité et qu'il s'avère que le joeur et la banque totalisent le même score, vous récupererez alors 9 fois votre mise. Le baccara est donc un jeu certes peu répandu mais permettant de gagner des sommes importantes et cela relativement facilement. Les mises étant élevées, les gains le sont également et peuvent même parfois atteindre des records.

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